Diner des chefs Montpellier 2012 photo plat

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Réalisation Sébastien Bras magnifique non !

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Dîner des chefs Montpellier 2012

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DÎNER DES CHEFS MONTPELLIER 2012

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Gastronomie et rugby réunis pour aider l’association « Dessine-moi une maison » – 3 décembre 2012                                                                                                    au domaine de Verchant

Stéphane Prouzet et Michel Réglat organisent le lundi 3 décembre 2012, une prestigieuse soirée caritative au domaine de Verchant, le somptueux hôtel 5 étoiles, à Castelnau-le-Lez (Montpellier).

 

 

 

 

Cette manifestation, placée sous le signe de la gastronomie et du sport, sera orchestrée par de grands chefs qui mettront leur talent au service de la cause dela Maison des parents de l’hôpital des enfants Purpan de Toulouse .

Parallèlement, le sport s’invitera à la table des convives au travers d’une vente aux enchères de maillots dédicacés rares, d’objets personnels de sportifs de haut niveau, d’œuvres d’art et de photos d’exception.
Le monde du rugby et le Montpellier Hérault Rugby (MHR) en particulier, auront une place privilégiée au sein de cette soirée mettant ainsi en avant les valeurs de générosité qui les animent.
Vincent Clerc
 (l’international de rugby du stade toulousain), parrain actif et impliqué de « Dessine-moi une maison » est l’artisan des liens qui unissent l’association aux sportifs qui partageront ce moment unique avec les donateurs.

 

Seront également présent a la soirée du 3 décembre des joueur du stade toulousain avec les joueurs du MHR.

 

 

Afin d’organiser cet événement, cette semaine, mardi 17 octobre, Stéphane Prouzet avait donné rendez-vous aux acteurs impliqués dans cette soirée dont le seul objectif est d’œuvrer pour la bonne cause.

Cette première rencontre a eu lieu au domaine de Verchant, pour une réunion à caractère technique. Sous un ciel magnifiquement bleu, dans le superbe parc et vignes du domaine, se sont retrouvés les chefs Laurent Pourcel et Cyril Attrazic, de Messieurs Besse et Ribeyre, directeur du lycée Sacré-Cœur de Saint-Chely-d’Apcher en Lozère (44 étudiants sommeliers seront mis au service des convives de la soirée), le traiteur Cabiron, ainsi que Carine Mari, responsable commerciale du domaine de Verchant.

 

Etaient également représentés le MHR de Montpellier, l’association « Dessine-moi une maison », avec Julien le jeune patient hospitalisé à Toulouse en passe de remporter son combat contre la leucémie, accompagnée de sa maman Valérie Pages, qui peut être présente aux côtés de son fils depuis plusieurs mois, grâce à la Maison des parents de l’hôpital.
Tout ce monde sous l’objectif du photographe Olivier Maynard qui a accepté de participer à cette action.

 

Après un déjeuner au restaurant Le Pastis, dont le chef Daniel Lutrand participera au dîner du 3 décembre, tout le monde a rejoint le stade Yves du Manoir à Montpellier pour une conférence de presse en présence de quelques rugbymen de l’équipe du MHR, de Mario Ledesma, le nouvel entraîneur de Montpellier.
Avaient rejoint l’équipe du matin, le chef Eric Cellier, Bernard et Gérard Cabiron, Xavier Debaisieux, directeur général du domaine de Verchant, William Roques et Pierrick Courtel, représentants dela Fondation Ronald McDonald, Gérald Grégot de Médiane Organisation, Laurence Picamoles et Mathieu Austruit de MHR.

 

© Olivier Maynard – Conférence de presse. Le président de l’association « Dessine-moi une maison », Michel Reglat, explique que les médecins reconnaissent l’impact sur la guérison, d’une cellule familiale reconstituée.
© Olivier Maynard
1.
 Xavier Debaisieux, DG du domaine de Verchant et Laurent Pourcel
2. Stéphane Prouzet, l’ organisateur.

© Olivier Maynard
1. Mario Ledesma, le nouvel entraîneur du MHR
2. Stéphane Prouzet et Laurent Pourcel.

Le jeune Julien n’a pas caché sa joie de voir en chair et en os François Trinh-Duc, Mamuka Gordodze, Alexandre Bias ou Fulgence Ouedraogo venus s’unir à cette démarche caritative.

 

© Olivier Maynard – Au stade Yves du Manoir, une belle rencontre « gastronomie & sport » pour une même et bonne action.
© Olivier Maynard
1.
 François Trinh-Duc, Gérald Grégot (Médiane Organisation), Alexandre Bias.
2. Julien en pleine interview.

 

« DESSINE-MOI UNE MAISON »
Depuis la construction de la Maison des parents de l’hôpital des enfants de Toulouse en 2005, l’association « Dessine-moi une maison » finance les aménagements, le fonctionnement et gère l’animation de la structure.
Située sur le site même de l’hôpital, la maison répond à une véritable nécessité pour les patients et permet aux familles de résider auprès de leur enfant dans un lieu de vie chaleureux et confortable.
Financée et construite parla Fondation Ronald McDonald sous l’égide dela Fondation de France,la Maison disposait au départ de 21 chambres. Une extension de 11 chambres a vue le jour en juillet 2011 permettant ainsi une capacité d’accueil de 32 familles, soit 6 000 familles accueillies depuis 2005.

 

Une belle journée pour Julien ! Que le combat continue…

Les chefs
Mathieu de Lauzun, restaurant de Lauzun* Gignac (34)
Daniel Lutrand, Le Pastis Montpellier (34)
Didier Coly, Hôtel Costes Paris (75)
Jacques & Laurent Pourcel, Le Jardin des Sens* Montpellier (34)
Cyril Attrazic, Chez Camillou* Amont-Aubrac (48)
Jacques Marcon, Régis et Jacques Marcon*** Saint-Bonnet-le-Froid (43)
Sébastien Bras, Le Suquet*** Laguiole (12)
Gilles Goujon, Auberge du Vieux Puits*** Fontjoncouse (11)
Franck Seguret, Le Clos des Lys Perpignan (66)
Gérard Cabiron, Cabiron Traiteur Montpellier (34)
Eric Cellier, La Maison de la Lozère Montpellier (34)
Pascal Auriat, Maison Auriat, boulanger-pâtissier, Laguiole (12)

 

            Egalement présent pour ce diner des chefs L’Ecole du sacrée cœur de saint chely d’apcher.

 

N’attendez-pas pour réserver votre soirée !

Lundi 3 décembre 2012
Domaine de Verchant à Castelnau-le-Lez
Participation à la soirée : 250 €
Vente aux enchères avec déduction fiscale.

Contact : 06.63.32.38.98 Stéphane Prouzet







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